Ovosur Chile/ Buraschi Trading - Estación Central

Name: Ovosur Chile/ Buraschi Trading
Address: Av. Ecuador, 4683., Estación Central, Metropolitana Santiago, CL
Telephone: 56 2 27640746

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Nombre de la empresa

Ovosur Chile/ Buraschi Trading

Dirección

Av. Ecuador, 4683., Estación Central, Metropolitana Santiago, Chile

Mapa Cómo llegar

Número de teléfono

56 2 27640746

Sitio web

www.ovosurchile.com

Horas de apertura

Lunes: 08:00- 17:30
Martes: 08:00- 17:30
Miércoles: 08:00- 17:30
Jueves: 08:00- 17:30
Viernes: 08:00- 17:30
Sábado: Cerrado
Domingo: Cerrado

Establecimiento anual

2017

Empleados

26-50

Correo electrónico

Enviar Solicitud

Descripción de la empresa

Somos especialistas en el desarrollo innovador de fórmulas a base de huevo deshidratado: Huevo entero, clara, yema y desarrollos especiales como núcleos y premezclas. Ideales para la industria Pastelera, Panadera y Alimentaria en general (ej. base de mayonesa pasteurizada, huevo revuelto, etc).

Representamos en Chile a Ovosur Perú y llevamos más de 20 años de experiencia de derivados de huevo en polvo, con propiedades más duraderas, fáciles de usar y específicos que se pueden modificar según las necesidades del cliente.

Adaptamos nuestros productos a las necesidades de los clientes considerando ahorros importantes en costos directos e indirectos.

Excelencia en la calidad de servicios aportando soluciones integrales para las industrias.

Mapa de localización

Actividades de negocio

Fabricación de Productos Alimenticios

clara en polvo

yema en polvo

huevo entero en polvo

Panadería Pastelería

Productos y Servicios 3

ESPECIALISTAS EN HUEVO EN POLVO Y DERIVADOS
Somos la única industria en Chile especializada en fórmulas ...
Somos la única industria en Chile especializada en fórmulas que incluyen huevo en polvo dirigida a la industria alimentaria en general y pastelera en particular.
HUEVO DESHIDRATADO PARA DIVERSAS APLICACIONES
Productos básicos: - HUEVO ENTERO PARA PASTELERÍA: Recome...
Productos básicos:

- HUEVO ENTERO PARA PASTELERÍA: Recomendado para uso general en productos de pastelería que,requieren desarrollar buen volumen e incorporar aire a la masa, tales como: bizcochos, brazos de reina, muffins y
masas delicadas.
- HUEVO ENTERO PARA COCINA CALIENTE: Huevo entero deshidratado y pasteurizado con sólidos lácteos. Reemplaza hasta el 100% del huevo fresco en la elaboración de omelets, tortillas, panqueques, waffles, soufflés y el huevo revuelto.
- HUEVO ENTERO PARA PASTAS
- ALBÚMINA ESTÁNDAR: Fórmulas para deportistas. Se recomienda principalmente para el enriquecimiento proteico de fórmulas alimenticias. Es la proteína de mayor valor biológico de la naturaleza. Excelente para la preparación de Sours.
- ALBÚMINA DE ALTO BATIDO: Sometida a un tratamiento térmico específico que le confiere la particular característica de incorporar mucho aire y mantener una excelente y duradera estructura. Ideal para la elaboración de merengues y rellenos para tortas.
- YEMA EN POLVO: Se recomienda su uso para la elaboración de dulces y panes especiales de pastelería, así como para el pintado externo de empanadas horneadas. Ideal también para la fabricación de mayonesas.
MAYONESA Y OTROS PRODUCTOS DESHIDRATADOS
- MAYON'EASY: BASE, SAZÓN PERUANA, AJO & LIMÓN, LIGHT(30%), ...
- MAYON'EASY: BASE, SAZÓN PERUANA, AJO & LIMÓN, LIGHT(30%), LARGA VIDA: Mayon’easy es un producto a base de clara en polvo y extractos de yema. Alto rendimiento y bajo costo debido al reemplazo de parte del aceite por agua. Textura, color y brillo característicos de la mayonesa.
- CREMA PASTELERA
- COLÁGENO HIDROLIZADO SABORIZADO
- HD BT HUEVO PARA MAYONESA
- MEJORADOR DE HALLULLA/MARRAQUETA
- PREMEZCLAS WAFFLES
- POLVO DE HORNEO DOBLE ACCIÓN

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Última actualización en 18 Dic, 2017
Registrada con nosotras en 15 Dic, 2017

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